MERENDA ESCOLAR DE FLOR DO SERTÃO SE DESTACA NA QUALIDADE E INCLUSÃO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR.
Em Flor do Sertão, município do Oeste catarinense, a merenda escolar tem sido motivo de orgulho e referência. A qualidade dos alimentos oferecidos aos estudantes da rede municipal de ensino é resultado de uma política pública que valoriza a saúde, a educação nutricional e, principalmente, a agricultura familiar local. Nesta quinta-feira, 26 de junho de 2025, a criançada adorou o cardápio do dia o qual além de outros alimentos também incluiu nozes, um alimento altamente nutritivo e pouco comum nas refeições escolares do país. A inclusão desse ingrediente é apenas um exemplo de como o município tem inovado e diversificado sua merenda escolar.
Além de nozes, também são produzidos pela agricultura familiar de Flor do Sertão abacate, pitaia, bergamota, laranja, morango, feijão, pipoca, filé de tilápia, batata doce, saladas, temperos entre outros alimentos ofertados conforme sazonalidade, também provenientes da agricultura familiar do município totalizando mais de 60 itens. A prioridade é garantir refeições balanceadas, saborosas e com alto valor nutricional. Reforçando o compromisso com a saúde das crianças e com a formação de bons hábitos alimentares desde cedo. Grande parte dos alimentos servidos na escola municipal de Flor do Sertão são adquiridos diretamente da agricultura familiar, atendendo às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Para os agricultores locais, a parceria com o município representa geração de renda e reconhecimento pelo trabalho, qualidade e segurança alimentar que a agricultura familiar oferece. Com iniciativas como essa, Flor do Sertão está se destacando como exemplo de como políticas públicas bem aplicadas podem transformar a realidade escolar e promover cidadania desde o prato até a sala de aula.
